随着生活品质提高,很多别墅豪宅整木家装时候都会布局一个实木酒窖。而保存葡萄酒的最佳环境是恒温、恒湿、避光、避震、通风、无异味,葡萄酒要卧放在稳定的酒架上,让瓶塞与酒充分接触,维持瓶塞的湿润和密封性。任何一瓶酒都是有生命力的精灵,我们有理由为它打造一个家。下面一起和酒窖定制厂家小编一起来看看介绍吧!
精心选材,用心设计,不仅为好酒提供了收藏空间,更使您的居家品味得到空前的提升。原木定制酒柜、酒窖,回归原木的原生美感,精工细作,从外观到细节的完美精神体现。
酒窖为红酒提供最理想的储藏条件,酒窖陈酿过程是对酒来说非常重要的一部分,这时对酒窖要求也非常高,但出厂后相对要求要低一些,就好像一个人成年了一样,相对来说对环境适应性要强。酒窖要有适合的湿度、温度。还要保证有良好的通风,要避免震动,对于环境的清洁度也苛求很高。
温度和湿度是酒窖中的两大要素。华氏55度是公认的将酒长久贮存的最理想的温度,然后就该眼巴巴地等上15年了。这完全取决于个人的口味,可我还是认为大部分好年份的葡萄酒在陈酿10年后就会有诱人的味道。
当你的窖存时间不是特别长时,窖温在华氏65度也可以,只要温度恒定。至于湿度,60%的湿度最为理想,可以防止软木塞变干。变干的软木塞会缩小甚至枯萎,使空气进入酒瓶,令酒液提前氧化。在非常潮湿的窖内,瓶上的标签会有一点发霉,如果不从审美的角度看,这根本不是问题。但话又说回来,因长久贮藏而略显破旧的标签也是一种风格。
想要一种好的方式储存红酒,就需要在一个比较凉爽的地方制定一个合适尺寸的酒窖。把红酒侧放,标签要朝上,让软木塞保持湿润。有许多种款式的酒窖、酒柜可供选择定制。无论你选哪一种,您只需要定一个足以摆放你全部藏酒的数量即可的酒窖或者酒柜。
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