社会在发展,餐饮也在不断地升级,那些不注重细节的餐饮从业者一定要注意,尤其是现在餐饮店装修设计升级已经成为一个急需的话题,让我们来细数那些餐饮店装修设计中被忽视的细节。
一、装饰布局
全体布局中容易进行呈现的问题主要有这几种研究状况:座位太挤太密,这是我们许多小店的通病,因为店小所以企业想要多设座位只能挤掉一些过道,这样做的结果便是挤掉顾客的就餐体会;进门处太狭小,比如在门口通过建立一个收银台、放置桌椅,这些关于大店无可厚非。可是小店必定要注意——过小的门会让顾客之间产生一种压抑心理。
二、颜色搭配
色彩搭配是很重要的,至少它是有关的,在客户心里有潜在影响。心理学家发现,环境温暖的色彩和更容易发生食欲,而冷色调的环境很容易让人提不起胃口。
三、注重视野
不少餐厅进行装饰工程设计会把桌椅面对着墙放置,殊不知这种“面壁思过”的体会对顾客心理来说他们也是一个十分压抑的。这儿咱们又不得不说到心理学,当一个人的视野足够开阔,那么他的心情也会放松许多,假如工作生活范围狭窄,那么心情则更易压抑。
四、注重灯光效果
灯光效果非常明显,相信很多做高端餐饮都有特别爱的灯光。 漂亮的装饰在灯的衬托下往往会发生更高的格调,这里我们想用的效果就不是一盏灯那么简单了,在这个阶段,桌子上的照明效果要花点费用和心思。
五、排风系统
冬天的一般饭店是不错的,夏天是最怕的季节,热,闷! 创造一个良好的通风系统,加快餐厅的空气转换是非常重要的,对于客户的就餐体验, 炎热潮湿的环境下,顾客的就餐体验非常差。
餐饮店装修门道非常多注重各种细节,一些经验丰富的餐饮行业总是可以做的更好,但装修本身就是一个杂乱的东西,要多看了解更多的变化是让餐饮服务提升的最佳途径。
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