在设计主题餐厅时应该注意什么

主题餐厅设计是指以一个或多个主题来吸引顾客的餐厅设计。如今，以民俗、民风为主题的餐厅设计层出不穷，尤其是在我国广阔的地域空间中；北方以土炕、土墙、狗皮帽等为主题的乡村风格餐厅设计；南方则是热带风格的餐厅设计以椰子、海洋等为主题；西部以黄玉米、大辣椒等为主题的餐厅设计；东部以老上海风格的餐厅设计。

餐饮环境的色彩装饰设计将对顾客的就餐情绪产生很大的影响。一是食品的颜色会影响顾客的食欲，主题餐厅设计中的环境颜色也有很大可能影响顾客就餐时的心情。由于个人爱好和气质的不同，主题餐厅设计的色彩也会有所不同，但总体而言，主题餐厅设计的色彩最好采用明快为主的色彩，最适合使用的是橙色相近的色调。因为这种颜色有刺激食欲的效果，不仅能给人温暖的感觉，还能增强顾客的食味。
主题餐厅设计的主题在于主题文明的创造和建设，必须能够运用各种手法突出所反映的主题，并借助特色的建筑规划和内部装饰加强主题文明。因为顾客通过餐厅的装修环境来了解餐厅的文明主题，而当他们进入主题餐厅时所获得的额外享受，更多的来自于餐厅设计的优美环境。因此，要发现主题文明的知识，最重要的是要对主题餐厅的环境做一个很好的规划，只有这样才能带来充分的效果，也可以看出建筑设计和室内装饰是主题餐厅的重要组成部分。

主题餐厅首先要明确主题，然后根据主题确定装修设计的主要元素。以麻辣音乐主题餐厅为例，这家餐馆在全国各地都以辛辣小吃为主。有两个主要元素“辛辣”和“食物成分如小龙虾，螃蟹，海鲜，鱼，鸭，串串香等”，这些可以在墙壁装饰上反映。此外，音乐主题的主旋律必须是“音乐”，你需要设置一个好的音响，其中也包括至少一个舞台，包括“驻唱表演”等。

从宏观上看，由于其风格年轻时尚，其装饰设计特别呈现出后现代的工业装饰风格，融合了工业感、现代科技和魔幻元素，运用前卫的装饰理念，从许多老派风格中脱颖而出。

空间的神奇氛围包括：采用雕刻钢板结合重金属元素，在光带下反射3D视觉效果。餐厅顶部采用红、蓝、紫、绿等4种固定主题光源，再加上24种不同颜色光源交叉变换，与舞台形成色彩对比。合理利用空间，将餐厅与吧台结合，明暗搭配到位。