中式餐厅装修设计的要点是什么

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现在开一家餐饮店,餐厅装修设计受到了越来越多的重视,无一不在拼颜值,虽然口味也很重要,但餐厅颜值也可以说是成功的基础。

所以,今天集研来给大家说说,中式餐厅装修几个要点,让你从餐饮店中脱颖而出。

中式餐厅装修设计的要点是什么(图一)

一、设计风格

在中式风格的装修里面中国民族之风是不可以缺少的,尤其是在色调、大红色、棕色、青色、墨色等大量的应用中,庄重的色调占主导地位。设计注重安静、典雅。

中餐厅设计装修会有比较明显的层次,这就是经典的中式风格。在布局上,设计师往往会使用一些轴对称式的设计,运用古典的屏风等来作为相互间的间隔。中餐厅设计装修思路里通常会考虑采用有中国元素的餐台餐椅,然后是建筑上也会贴合中国古风元素如飞檐、斗拱等,彰显出中式风格的独特魅力。

中式装修风格也不是一层不变的,比如现代的材质、现代的设计理念和现代的造型元素。当然这些都是点缀,它不能改变传统的风格主流,现代元素的点缀之下,中式的传统风格显得更加有活力、有生命力,更加为大众接受和传承。

二、空间布局

中式餐厅布局和通道的装修设计应体现流畅、便利、安全的特点,切忌杂乱,要保证服务人员顺利的完成任务。通道的尺寸要符合人体活动的功能要求。

座位的布局要考虑方便顾客和服务员的活动以及路线的合理,还要考虑餐厅本身的特点和顾客群体,巧妙地利用每一寸空间,使餐厅发挥出最大的效益。

在餐桌布置上,可贴合实际安排单人座、双人座、四人座、六人座、火车厢式、圆秦式、 沙发式、长方形、情人座、家庭式等形式,以满足顾客的不同需求。

洗手间装修设计设置要合理,便于顾客使用,其色调要体现整洁、安静、舒适,光线要柔和。洗手间应与餐厅设在同一楼层,免得不方便。

三、餐桌设置

中式桌椅的选择是使用传统桌椅或传统古典桌椅,以及新的中式桌椅来装饰餐厅。古典桌椅一般以明清桌椅为主流。如果是一款全新的中式桌椅,还可以配备简洁线条的明桌和椅子元素。在配件方面,一些常见的瓷器、陶瓷制品、中国窗花剪纸、中国传统绘画、传统书画或布制品都可以用来装饰。在灯具方面,现代灯具也可以被塑造成古典风格,特别是在制作壁灯时。如果选择中式装修,就要了解中式风格特点,否则做出来很容易就成了四不像。

四、灯光设计

(一)荧光,即日常所用的日光灯,具有亮度高、经济等特点,但生硬且缺乏美感,使人和食物显得苍白。

(二)白炽光,即常用的白炽灯,具有容易控制、自然等特点,容易显示食品的本色,但寿命短且耗电量大,成本较高。

按照射方式的不同,中式餐厅光线又可分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大堂内所有区域的光线,区域光线是指对个别区域进行照射的光线,例如吧台、操作间、餐台等区域。

中式餐厅装修设计的要点是什么(图二)

五、色彩搭配

中式餐厅的色彩应该以温暖、淡雅、舒适的淡黄为主,以此来营造洁净、淡雅的气质,增强人们就餐时的舒适感,增加食欲,同时,一般中式餐厅还会在周围增加一些绿色植物。

中国传统的特点就是喜庆的情况下,一定会张灯结彩的挂上红灯笼或者是把房间装扮成红色。因此,中式餐厅的设计中一定要考虑对中国红的钟情与厚爱。整体格调以红色或黄色为主,辅之以其他暖色调颜色进行搭配。比如餐厅外边,可以挂上红灯笼,室内的地板、墙面也以红色为主,衬托出中国人特有的好客情调,给用餐者营造出舒适愉悦的心情。

六、材料搭配

在现代建筑材料出现以前,建筑所用多为木料。因此,正宗的中式餐厅,在选材上也要接近传统做法。把木质材料作为装修的主要原料。把餐厅装扮的古香古色,如墙的四周可以用仿古雕花木质板材进行包裹,餐厅的桌椅也可以选用仿古尤其是明清时代的方桌和太师椅。当然现代中式餐厅也有用圆形餐桌的,但材质必须是木质的。餐厅的地板可以用木质地板、仿木地砖或者也可以铺红地毯,尽量不要用现代气息的地砖。

七、软装饰物

中餐厅除了色彩和材料符合中国特色之外,软装饰物也不可或缺。

巧妙的使用屏风、条案、文房四宝等物品,更能显示出中国特有的文化氛围,中式气息更加浓郁。比如在条案上摆上文房四宝,放上几幅装裱好的书法或国画,木质雕花的屏风上镶有苏绣的喜鹊图案等等,这些都可以起到画龙点睛的作用,为中式餐厅营造出特色鲜明的中国风。

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