实木酒窖厂家阐述葡萄酒酒窖工程设计要求

随着私人别墅酒窖设计定制在生活中很受大众青睐。酒窖的装修设计并不容易，需要注意，到处注意，但满足这些酒窖的设计要求，酒窖的装修也很容易处理。根据专业技术规范设计的酒窖可以使储藏的葡萄酒具有浓郁的酒质，也可以延长储藏葡萄酒的时间，因此如果你是酒迷，收藏葡萄酒真的需要建造酒窖。让我们和酒窖定制厂家的小编一起看看相关介绍吧。

1、酒窖定制选址要求。

酒柜的制作选址通常在地平面以下的地下室内，通常酒柜越深越好。位于室内的酒柜最好放在西北方向，西北方向不易受到阳光直射。酒柜的选择地点在建筑物的下层比上层好。

2、设计酒窖的墙面。

采用木材时，墙壁需要安装2x6或2x4的木质防腐木龙骨架，内置防冻和保温材料，在气温寒冷的地区，地板也需要保温处理。墙壁需要测量，计算得到比较正确的数值，满足各空间的储藏要求。保温方法建议采用挤压板、聚苯板等常见保温材料。

墙面和天花的材料应具有防潮功能，防潮墙面易于油漆。如用木材作为防潮墙壁，则应选用没有味道的木材，例如西方的雪松和加州红木等。

3、酒窖设计通风。

新风口位置远离异味，新风口应采用初效过滤器。新风需要送到空调内机的回风口端的排气位置合理。排气扇采用静音型，条件允许排气扇和空调内机设置在室外，用管道连接，最大限度地降低室内空调的温度、湿度和清洁度。酒柜通风次数要求；建议新风量补充达1-2次/小时；

4、酒窖内部灯光设计。

酒窖的内部照明不应该超过光线。一般来说，，或者有自然采光。酒柜内尽量避免光亮过强或热量过高、紫外线等辐射光源。日光灯产生大量的隐形紫外线，不能作为酒柜的照明光源。酒柜内需采用冷光源或低功率白炽灯。

5、定制恒温酒窖系统储存条件。

温度：恒温8℃-14℃，葡萄酒成熟的理想温度。室内温度和自然空气流动对葡萄酒的贮藏至关重要。（木桶储存要求温度15-20℃）。

湿度：湿度标准基本保持在60-80%之间，不能变高或变低，适当的空气湿度有助于橡胶塞保持良好的密封性。(桶贮藏要求湿度75-78%)。

暗度：一般需要保持弱光，或者自然采光最好。

振动和移动：振动影响葡萄酒中有机物在瓶子中缓慢生长的变化过程，特别注意世界一流的名庄酒。同时将葡萄酒保管在一定的位置，不要经常移动。

通风：空气流动能有效去除酒窖的杂味和其他霉味，给葡萄酒瓶带来更好的环境。